香瓜，又称甘瓜、甜瓜，我们平时都吃了不少，特别是夏天的时候。香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。香瓜的水分和蛋白质含量要低于西瓜，但其它营...

泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中。泥鳅的肉质鲜美，富含蛋白质，还有多种维生素，泥鳅的营养价值更是丰富。那么，泥鳅的营养价值有哪些呢？泥...

花生，又名落花生、地果、唐人豆，是我们经常能吃到的一种干果。花生的营养价值不菲，花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生的吃法和核桃的吃法类似，既可以生...

海带有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”，以及“长寿菜”、“含碘冠军”等美誉，从海带的营养价值来看，海带是一种健康长寿的食品。中医上将海带成为“昆布”，海带亦是排毒食物，而且在《吃什么补钙》中就有海带和虾...

红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名大红萝卜、东北红萝卜。红萝卜原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜的营养价值与胡...

现在很多人由于工作过于紧张加上食无定时，很容易就会出现肠胃不好的问题，甚至发生急性胃炎等情况，久而久之就形成胃病了。前面聊过胃肠不好怎么调理的问题，肠胃不好的人要注意胃肠的日常养护，那么肠胃不好吃什...

鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。相信吃过鸽子的人很多都了解过，鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。在这不禁想到之前介绍的《佛跳墙的做法》，佛跳墙的...