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蒜泥拆骨肉
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
蒜泥拆骨肉的做法
![蒜泥拆骨肉的做法图解1]()
1.猪骨头洗净，因为是自己卸的骨头，留的肉比较多
![蒜泥拆骨肉的做法图解2]()
2.凉水下锅焯去血沫
![蒜泥拆骨肉的做法图解3]()
3.准备配料
![蒜泥拆骨肉的做法图解4]()
4.焯好的猪骨头洗净沥干水分
![蒜泥拆骨肉的做法图解5]()
5.猪骨头和配料一起下锅，添水没过骨头
![蒜泥拆骨肉的做法图解6]()
6.倒入料酒
![蒜泥拆骨肉的做法图解7]()
7.倒入生抽
![蒜泥拆骨肉的做法图解8]()
8.放盐调味，大火烧开后转中火炖约40分钟
![蒜泥拆骨肉的做法图解9]()
9.炖骨头时将大蒜捣成泥，倒入酱油调成酱汁
![蒜泥拆骨肉的做法图解10]()
10.煮熟的猪骨头捞出沥干晾温
![蒜泥拆骨肉的做法图解11]()
11.将骨头上的肉撕成条装盘，蘸酱汁食用
蒜泥拆骨肉的家常做法
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