韭黄鸡丝

韭黄鸡丝的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

鸡蛋(蛋清

菜谱做法:

  • 韭黄鸡丝的做法图解1

    1.12鸡脯肉切丝加蛋清、盐、淀粉腌抓匀。

  • 韭黄鸡丝的做法图解2

    2.21韭黄洗净切段。

  • 韭黄鸡丝的做法图解3

    3.将适量盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉调汁备用。

  • 韭黄鸡丝的做法图解4

    4.锅中加适量水烧开滑出鸡丝备用。(也可用油滑)

  • 韭黄鸡丝的做法图解5

    5.锅中加少许油,放入韭黄炒至五分熟,加适量盐。

  • 韭黄鸡丝的做法图解6

    6.加入鸡丝翻炒。

  • 韭黄鸡丝的做法图解7

    7.加入料酒,并倒入勾好的欠汁。

  • 韭黄鸡丝的做法图解8

    8.出锅装盘。

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