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苦瓜炒鸭肫的做法
www.xiangha.com/caipu/1015270.html
用料:
苦瓜
一个
卤鸭肫
3个(辣椒粉一小袋)
红椒
生姜
生抽
小贴士:
青菜一类淖水,加点盐或油能让颜色更好看
做法:
1.
准备的食材。
2.
苦瓜切薄片鸭肫切片。
3.
锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水(时间不要太长了,不然就没有那种清脆感了)。
4.
捞出沥干水待用。
5.
锅里油烧热炒香生姜下鸭肫翻炒。
6.
下苦瓜翻炒。
7.
给红椒用辣椒粉少许生抽调味炒匀即可。
8.
起锅装盘。