清水油盐豌豆苗

清水油盐豌豆苗的做法
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健康功效:

豌豆苗:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料:

清水150ml
随口味
素易鲜随口味
橄榄油15ml左右

菜谱做法:

  • 清水油盐豌豆苗的做法图解1

    1.豌豆苗清水侵泡30分钟左右,然后洗净沥干水分。

  • 清水油盐豌豆苗的做法图解2

    2.炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。

  • 清水油盐豌豆苗的做法图解3

    3.用大火将‘清水油盐’烧开。

  • 清水油盐豌豆苗的做法图解4

    4.待‘油盐水’烧开后,加入豌豆苗翻炒至变色后,加入适量白砂糖、素易鲜调味后,即可装盘上桌。

  • 清水油盐豌豆苗的做法图解5

    5.《清水油盐豌豆苗》成品图示一。

  • 清水油盐豌豆苗的做法图解6

    6.《清水油盐豌豆苗》成品图示二。

菜谱小贴士:

温馨提示:
  豌豆苗入锅后,需及时在油盐水中翻炒均匀,待豌豆苗变色均匀后,及时调味出锅装盘。豌豆苗越烧越老,越烧越少,烹饪时间不易过长。

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