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西红柿炒菜花的做法

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  • 用料:

  • 菜花  300克
  • 西红柿  2个
  • 色拉油  25克
  • 精盐  3克
  • 五香粉  2克
  • 味精  3克
  •  3克
  •  3克

做法:

  • 1. 将菜花切成小块,清洗干净,装入盘中待用。
  • 2. 将菜花放入滚水锅中焯一下。
  • 3. 捞出,过凉,装入碗中待用。
  • 4. 将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末,装入盘中待用。
  • 5. 热锅放油爆香葱姜末,放入西红柿块。
  • 6. 翻炒均匀,倒入焯好的菜花。
  • 7. 翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
  • 8. 翻炒均匀,稍微烧一会儿,将菜花烧熟,最后加入味精调味。
  • 9. 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。