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蒜爆双脆的做法
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用料:
山药
一根
木耳
适量
蒜
适量
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
做法:
1.
山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会氧化发黑,削完之后泡到水中)
2.
再次切片。
3.
将木耳泡发,去除根部。
4.
炒锅烧热,倒入油烧热,放入蒜末,爆香。
5.
倒入醋。
6.
放入泡发的木耳。
7.
加入盐,搅拌均匀出锅装盘即可。