地三鲜

地三鲜的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

菜谱做法:

  • 地三鲜的做法图解1

    1.茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。

  • 地三鲜的做法图解2

    2.1蒜切成蒜末,调好汁:盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。

  • 地三鲜的做法图解3

    3.2土豆切成片儿,青椒切成滚刀块。

  • 地三鲜的做法图解4

    4.1土豆、青椒分别入油锅炸熟。

  • 地三鲜的做法图解5

    5.2茄子入油锅炸熟。

  • 地三鲜的做法图解6

    6.锅中留少许底油,放入蒜末爆香。

  • 地三鲜的做法图解7

    7.放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。

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