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油焖大虾的做法
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用料:
大虾
600g
芹菜
100g
姜
蒜
干辣椒
生抽
料酒
盐
鸡精
做法:
1.
大虾洗净备用。
2.
芹菜切段,姜切片,大蒜切片,干辣椒备用。
3.
热锅冷油下虾炒出虾油。
4.
放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味,放少许料酒炒下,放生抽调味,加一点水加盖焖一会。
5.
焖至没有水的样子,把芹菜放进去炒软,加盐炒一下。
6.
最后加鸡精装盘。