冬至饺子菜饺子

冬至饺子菜饺子的做法
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健康功效:

白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

菜谱做法:

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解1

    1.将白菜剁碎,葱末,姜末,备用。

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解2

    2.将适量粉丝煮软,控干水后晾凉,剁碎。

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解3

    3.锅中倒入适量油,烧热后,将虾皮稍炸一下,然后直接将打好的蛋液倒入翻炒(炒鸡蛋),关火后倒入剁碎的粉丝。

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解4

    4.和面!用温水和面即可,和好后饧二十分钟。

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解5

    5.将所以的馅料和好,不用放太多调味料,加入盐,鸡精,香油,和适量的荤油即可!将饧好的面在面案上揉匀,揪成小剂子,擀成皮,就可以开始包了!老妈手艺好,皮擀得薄,还特别能塞馅,我是真比不了呀!如果手艺欠佳,就皮厚点,馅小点无妨。

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解6

    6.水烧开后上锅蒸,十五分钟即可。

  • 冬至饺子菜饺子的做法图解7

    7.皮儿够薄,馅料够足吧。

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