酱烤小肉卷的做法

• 1.用的是包装的烟肉腩条，不用自己切了。

• 2.烧点开水煮软葱条。

• 3.煮软的葱条挤去水份，狮子狗卷及烟肉条洗净沥水，海鲜酱凉开水备用。

• 4.以烟肉条包裹狮子狗卷，软葱条轻手捆扎打结。（我在卷中间塞了条豆角填空）。

• 5.中火热平底锅，少许油（烟肉条很肥腻，不需油多），放进肉卷小火煎烤。

• 6.煎烤至金黄色夹起控油。（焦焦黑黑的是葱条~）。

• 7.一匙海鲜酱搅拌进小半杯清水里。

• 8.另起锅，倒入调酱水，加两滴鲜酱油烧开。

• 9.加进肉卷，均匀沾酱煮至汁稠。（汁调多点更好，盖上盖子焖一两分钟更入味）。

• 10.收汁便可装盘了，色泽味道都挺不错的。