酱烤小肉卷

酱烤小肉卷的做法
298浏览 / 3收藏

食材用料:

烟肉腩条
狮子狗卷
海鲜酱一匙
凉开水半杯
鲜酱油少许

菜谱做法:

  • 酱烤小肉卷的做法图解1

    1.用的是包装的烟肉腩条,不用自己切了。

  • 酱烤小肉卷的做法图解2

    2.烧点开水煮软葱条。

  • 酱烤小肉卷的做法图解3

    3.煮软的葱条挤去水份,狮子狗卷及烟肉条洗净沥水,海鲜酱凉开水备用。

  • 酱烤小肉卷的做法图解4

    4.以烟肉条包裹狮子狗卷,软葱条轻手捆扎打结。(我在卷中间塞了条豆角填空)。

  • 酱烤小肉卷的做法图解5

    5.中火热平底锅,少许油(烟肉条很肥腻,不需油多),放进肉卷小火煎烤。

  • 酱烤小肉卷的做法图解6

    6.煎烤至金黄色夹起控油。(焦焦黑黑的是葱条~)。

  • 酱烤小肉卷的做法图解7

    7.一匙海鲜酱搅拌进小半杯清水里。

  • 酱烤小肉卷的做法图解8

    8.另起锅,倒入调酱水,加两滴鲜酱油烧开。

  • 酱烤小肉卷的做法图解9

    9.加进肉卷,均匀沾酱煮至汁稠。(汁调多点更好,盖上盖子焖一两分钟更入味)。

  • 酱烤小肉卷的做法图解10

    10.收汁便可装盘了,色泽味道都挺不错的。

菜谱小贴士:

用五花肉条卷小香肠或脆皮肠也很好吃的。制作起来很简单,我放的汁比较少,应该一小杯清水来调一匙半海鲜酱就OK了,汁多些能在锅里焖烧一会让酱汁更渗透。也可以用别的其他酱来调汁。

酱烤小肉卷相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!