酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

鸡胸肉
蛋清
甜面酱

菜谱做法:

  • 酱爆鸡丁的做法图解1

    1.准备鸡胸肉、蛋清、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、油。

  • 酱爆鸡丁的做法图解2

    2.12鸡肉切丁。

  • 酱爆鸡丁的做法图解3

    3.21加蛋清、淀粉抓匀。

  • 酱爆鸡丁的做法图解4

    4.炒锅放油(比炒菜稍多点),滑鸡丁炒至变白,控油备用。

  • 酱爆鸡丁的做法图解5

    5.锅中留底油,放甜面酱,白糖炒至出香味、起泡。

  • 酱爆鸡丁的做法图解6

    6.放入鸡丁翻炒一会,让酱汁完全包住鸡丁。出锅-----

  • 酱爆鸡丁的做法图解7

    7.香喷喷的,可以拌面、夹馍夹豆腐皮吃,自己决定喽!

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