肉丝炒千张

肉丝炒千张的做法
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健康功效:

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 肉丝炒千张的做法图解1

    1.把猪里脊肉切粗丝。

  • 肉丝炒千张的做法图解2

    2.在肉丝中加料酒、少许盐拌匀,腌制5分钟左右。加入水淀粉,轻轻抓匀,使其上浆。然后加少许油抓匀。

  • 肉丝炒千张的做法图解3

    3.千张【干豆腐】切丝。

  • 肉丝炒千张的做法图解4

    4.把小葱切成段,只要绿色的葱叶。

  • 肉丝炒千张的做法图解5

    5.起锅、热油,爆香葱姜。

  • 肉丝炒千张的做法图解6

    6.下入浆好的肉丝翻炒均匀,待肉丝变白。

  • 肉丝炒千张的做法图解7

    7.烹入生抽,加适量水,放入千张【干豆腐】丝,小火烧制2分钟。

  • 肉丝炒千张的做法图解8

    8.放入小葱段【图丢了】。放盐、味精调味,翻炒均匀即可出锅。

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