椰蓉吐司

椰蓉吐司的做法
2755浏览 / 105收藏

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高粉
酵母
奶粉
全蛋
椰蓉

菜谱做法:

  • 1.制作椰蓉馅:黄油软化后加入白砂糖。打发。分2次加入全蛋液,搅拌至吸收。分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响)。加入椰蓉。拌匀冷藏备用。

  • 2.面团做法:将除黄油外的所有材料揉至面团光滑时加入黄油,继续揉至面团完全阶段(取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑)。基础发酵至2-2.5倍大小。将面团排气后擀成长方形。铺上椰蓉馅。从一侧卷起,纵向从中间切开。切面向上,扭成8字形,两端捏紧,放入吐司模。

  • 3.最后发酵至7分满。

  • 椰蓉吐司的做法图解4

    4.175度上下火烘烤10分钟上色,加盖锡纸再烤10分钟,避免上色过深,关上火仅用下火再烤10分钟出炉脱模即可。

菜谱小贴士:

真心太柔软,冷却了也无法切片,只能撕着吃,太香了哦。
椰蓉馅掉渣,下回试试奶黄馅吧~~

椰蓉吐司相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!