打印

红酒炖老蛏的做法

www.xiangha.com/caipu/1088861.html

  • 用料:

  • 老蛏  500克
  • 红酒  二小勺
  • 味精  少许

做法:

  • 1. 老蛏洗净待用。(最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。
  • 2. 取一牙杯或炖罐将老蛏头朝上插满。
  • 3. 加水淹满老蛏,加红酒,加味精。
  • 4. 放蒸锅里隔水炖十分钟。
  • 5. 取一容器将炖好老蛏倒入。