方便拌三丝

方便拌三丝的做法
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食材用料:

笋250克(半条)
豆200克(一个)
菜两棵
葱两棵
蒜四瓣
小米辣半个
陈醋
生抽
辣椒油
泡胡萝卜50克

菜谱做法:

  • 方便拌三丝的做法图解1

    1.各种原材料洗净。

  • 方便拌三丝的做法图解2

    2.将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝,香菜、葱和蒜均切成末。

  • 方便拌三丝的做法图解3

    3.锅内烧水将土豆丝焯水,并用凉开水冲冷却。

  • 方便拌三丝的做法图解4

    4.将三丝放入大碗中,撒葱蒜末和小米辣,并用烧热的油浇在其上。

  • 方便拌三丝的做法图解5

    5.最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。

菜谱小贴士:

土豆丝焯水时不要过长,焯水后尽快冷确,以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分,放盐时适当少放些。

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