蛋炒紫薯饭

蛋炒紫薯饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解1

    1.胡萝卜与火腿肠切丁,木耳泡发切细,虾皮适量,鸡蛋一个备用。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解2

    2.昨天晚上剩下的紫薯饭一碗。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解3

    3.热锅热油,鸡蛋一个,整个的打进锅内。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解4

    4.鸡蛋上撒少量盐,搅拌均匀,盛出备用。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解5

    5.热锅热油,倒入姜丝,胡萝卜与火腿肠丁,木耳丝,虾皮,翻炒1到2分钟。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解6

    6.倒入紫薯饭。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解7

    7.将米饭和菜翻炒均匀后倒上炒好的鸡蛋。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解8

    8.将鸡蛋翻炒均匀。

  • 蛋炒紫薯饭的做法图解9

    9.撒上少量食盐,鸡精,小米葱就可以出锅啦。

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