老蛏角瓜煲

老蛏角瓜煲的做法
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食材用料:

老蛏
角瓜

菜谱做法:

  • 老蛏角瓜煲的做法图解1

    1.角瓜。辣椒丝(配色用)

  • 老蛏角瓜煲的做法图解2

    2.剥好的老蛏(用盐水过洗时去掉边缘的黑线)、姜和蒜、水淀粉。

  • 老蛏角瓜煲的做法图解3

    3.油适量,姜蒜入锅爆香。

  • 老蛏角瓜煲的做法图解4

    4.角瓜入锅稍翻炒,加点盐和水。

  • 老蛏角瓜煲的做法图解5

    5.放上蛏子。

  • 老蛏角瓜煲的做法图解6

    6.加入水淀粉。

  • 老蛏角瓜煲的做法图解7

    7.稍煮就成,不用再加其他调味品。

    家里砂锅小,用铁锅煮效果也差不多啦。

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