瓜丁黑豆

瓜丁黑豆的做法
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健康功效:

黑豆:健脾、利水、活血
黄瓜:利水、清热、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 瓜丁黑豆的做法图解1

    1.黑豆浸泡8小时以上。

  • 瓜丁黑豆的做法图解2

    2.泡好的黑豆放入锅内,加足量水,没过黑豆即可,放葱,姜,大茴,香叶,盐上火煮。喜欢吃辣,可以放干辣椒。

  • 瓜丁黑豆的做法图解3

    3.煮半熟时加生抽。

  • 瓜丁黑豆的做法图解4

    4.完全熟时,倒入熟花生油。炸东西剩的油。一般炸一次,剩下的油调菜还是可以的。黑豆放凉后,非那根冰箱冷藏一部分。

  • 瓜丁黑豆的做法图解5

    5.黄瓜去皮切丁。

  • 瓜丁黑豆的做法图解6

    6.瓜丁放碗内加盐腌一下。

  • 瓜丁黑豆的做法图解7

    7.瓜丁黑豆拌好。

  • 瓜丁黑豆的做法图解8

    8.撒熟芝麻,淋点醋。

菜谱小贴士:

煮熟的黑豆就是酱黑豆,直接吃也不错。

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