栗香猪手

栗香猪手
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作者:跟屁虫97

健康功效

彩椒:养肝
花椒:温中
桂皮:温中

栗香猪手的做法

  • 栗香猪手的做法图解1

    1.栗子切口加热

  • 栗香猪手的做法图解2

    2.剥去栗子皮

  • 栗香猪手的做法图解3

    3.准备辅料

  • 栗香猪手的做法图解4

    4.猪手焯水

  • 栗香猪手的做法图解5

    5.炒糖色

  • 栗香猪手的做法图解6

    6.猪手上糖色

  • 栗香猪手的做法图解7

    7.放入辅料翻炒均匀,加汤

  • 栗香猪手的做法图解8

    8.开锅后十分钟放入泡好的花生米

  • 栗香猪手的做法图解9

    9.移入高压锅,加压20分钟。

  • 栗香猪手的做法图解10

    10.彩椒切象眼片备用

  • 栗香猪手的做法图解11

    11.高压锅解压后,将食材倒入炒勺,加入栗子,收汁,煮熟栗子。

  • 栗香猪手的做法图解12

    12.栗子熟了,收汁,盛出。

  • 栗香猪手的做法图解13

    13.炒勺放少许油,葱姜蒜爆香,放入盛出的猪手和彩椒翻炒一分钟,出锅即可。

小贴士

各种辅料可因人而异,根据各自口味选择。糖色不要炒老。花生需要提前用清水泡两小时。栗子切口后用微波炉加热一分钟会更容易*。

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栗香猪手的家常做法

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