私家小炒皇

私家小炒皇的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料:

香干70克
萨拉米香肠80克
蟹肉干20克
黄椒70克
鲜芦笋100克
美极鲜酱油5克
2克
鸡粉2克
橄榄油15克

菜谱做法:

  • 私家小炒皇的做法图解1

    1.香干、萨拉米香肠、蟹肉干、洋葱、红椒、黄椒、鲜芦笋、黄酒、美极鲜酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、橄榄油。

  • 私家小炒皇的做法图解2

    2.炒勺上火烧热,注入橄榄油下入蟹干煸香。

  • 私家小炒皇的做法图解3

    3.蟹干煸香后下入香干、萨拉米香肠和芦笋煸炒。

  • 私家小炒皇的做法图解4

    4.把芦笋炒透后烹入黄酒倒入洋葱和彩椒煸炒。

  • 私家小炒皇的做法图解5

    5.把所有食材炒匀后滴入几滴鲜酱油,再撒少许胡椒粉炒匀。

  • 私家小炒皇的做法图解6

    6.最后用盐调味,再撒少许鸡粉提鲜。

  • 私家小炒皇的做法图解7

    7.炒匀便可出锅码盘。

  • 私家小炒皇的做法图解8

    8.此菜制作十分快捷省时。

菜谱小贴士:

小菜特点;颜色美观、制作快捷、咸鲜味美、营养均衡;

温馨提示;
1、食材下锅时,要按易熟程度依次投入,耐炒的要先放,易熟的后放,使之同步炒熟,才能达到口感和色香味俱佳。
2、此为快捷小炒,不需勾芡和烹汁,急速翻炒就可以,在一两分钟内便可完成。

大炒勺的这款下饭小菜“私家小炒皇”就做好了。其清淡味鲜十分可口,供朋友们参考!

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