蚝油海茸的做法

做法：

• 1. 海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍（不然黏黏的）备用。
• 2. 五花肉切细条备用。
• 3. 韭菜洗净切段儿备用。
• 4. 锅内入油烧热，放入五花肉煸炒。
• 5. 放入少许老抽，继续翻炒。
• 6. 锅内下入蒜瓣，海茸，加耗油、盐翻炒。
• 7. 炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。
• 8. 加入味精，出锅。