五香豆腐萝卜卤肉

五香豆腐萝卜卤肉的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

五香豆腐干
瘦肉片
葱棵

菜谱做法:

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解1

    1.原料:五香豆腐干,胡萝卜,瘦肉片,葱棵,葱,八角。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解2

    2.豆腐,胡萝卜,葱颗洗净,切好,瘦肉片用老抽,蚝油,胡椒粉,五香粉腌制片刻。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解3

    3.锅里下油,爆香红葱粒,爆香到略焦,加入胡萝卜炒。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解4

    4.将豆腐干放在锅里炒稍微上色。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解5

    5.倒入腌制过的瘦肉片。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解6

    6.将全部材料继续炒出香味,再加入适量的水煮沸。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解7

    7.并倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解8

    8.同炒香并略上色。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解9

    9.盖锅盖,转小火煮开始焖,并投入二粒八角同焖。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解10

    10.焖大约半小时或稍微收汁。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解11

    11.把葱段加入。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解12

    12.快速煸炒,即可上桌啦。

  • 五香豆腐萝卜卤肉的做法图解13

    13.成品图@@五香飘香啊。

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