酱烧枝竹丝的做法

• 1.枝竹泡发好切成丝备用。

• 2.姜、蒜分别切成末，葱切花备用。

• 3.锅里放油，爆香姜蒜末，放入甜面酱炒出香味。

• 4.倒入腐竹丝，调入料酒翻炒。

• 5.放少许水将枝竹煮软身。

• 6.调入适量的盐、生抽、鸡粉、葱花炒匀即可上碟。