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萝卜干炒肉粒的做法

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  • 用料:

  • 萝卜干
  • 瘦肉
  • 花生油
  • 生粉
  • 生抽

做法:

  • 1. 原料:萝卜干。
  • 2. 萝卜干需要浸泡一小时左右,于去咸味及去尘沙。
  • 3. 浸泡好的萝卜干和瘦肉。
  • 4. 萝卜干切粒,瘦肉切粒。
  • 5. 瘦肉用生粉,生抽,油拌匀,备用。
  • 6. 切好的萝卜干,用生粉生抽腌制的肉粒。
  • 7. 热油锅下肉粒煸炒。
  • 8. 将肉粒煸炒至快熟,下萝卜干翻炒。
  • 9. 喷少许水翻炒,容易嚼吃。
  • 10. 清爽美味的萝卜干出锅啦。