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双椒肉丝的做法
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用料:
瘦肉
青红椒
油
蒜
生抽
淀粉
盐
做法:
1.
原料图,青红椒切肉,瘦肉切丝,用生抽和淀粉腌制。
2.
锅里下少许油,将辣椒丝炒熟备用。
3.
起锅重新放油,稍多一点,放肉丝和蒜末,快速划散。
4.
肉丝变色时下辣椒丝,略为翻炒,出锅放盐。