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肉丁酱油焖饭的做法

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  • 用料:

  • 白米饭
  • 腊肉丁
  • 蛋丁
  • 青椒丁
  • 酱油
  • 高度白酒

做法:

  • 1. 青椒切丁,腊肉切丁,蛋煎成蛋皮切丁,
  • 2. 锅里放油放进青椒丁,腊肉丁,加盐翻炒,
  • 3. 再加入蛋丁,
  • 4. 加入白米饭,
  • 5. 调入酱油,酱油上色,调入白酒,酒提香,盖上锅盖,小火慢焖。
  • 6. 掀盖翻炒均匀,炒香,炒软,炒入味
  • 7. 出锅装盘,香喷喷的肉丁饭常吃不腻。
  • 8. 香喷喷的肉丁饭常吃不腻。