手指饼干的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.蛋黄加5克糖并打散。

• 3.5克糖分三次加入蛋白中并打发。

• 4.蛋白糊分两次倒入蛋黄糊中，每次都要切拌均匀。

• 5.倒入筛好的低粉并切拌均匀。

• 6.将面糊倒入保鲜袋中，提保鲜袋一角剪一小口。

• 7.在铺好油布的烤盘中挤出小条状，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟。