用料：
- 蛋清 1个
- 蛋黄 1个
- 低粉 35个
- 糖 5克
小贴士：
1、烤制时间请根据自家烤箱的脾气做适当调整。
2、打发蛋清用的盆一定要是无油、无水的。
3、蛋黄糊与蛋清糊混合式一定要注意切拌的手法，否则蛋白容易消泡。
做法：
- 1. 准备所有材料。
- 2. 蛋黄加5克糖并打散。
- 3. 5克糖分三次加入蛋白中并打发。
- 4. 蛋白糊分两次倒入蛋黄糊中，每次都要切拌均匀。
- 5. 倒入筛好的低粉并切拌均匀。
- 6. 将面糊倒入保鲜袋中，提保鲜袋一角剪一小口。
- 7. 在铺好油布的烤盘中挤出小条状，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟。