厚蛋烧

厚蛋烧的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

台湾小香肠
鸡精

菜谱做法:

  • 厚蛋烧的做法图解1

    1.准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。

  • 厚蛋烧的做法图解2

    2.鸡蛋打散,小香肠切丁,拌入葱花,加入盐、鸡精调味,准备待用。

  • 厚蛋烧的做法图解3

    3.锅里刷一层底油(不要太多,不然挂蛋饼时候容易打滑)

  • 厚蛋烧的做法图解4

    4.先取一勺鸡蛋液放入锅里。

  • 厚蛋烧的做法图解5

    5.转动锅子,摊成薄饼。

  • 厚蛋烧的做法图解6

    6.等表面蛋液凝固,从又往左用铲子开始卷。

  • 厚蛋烧的做法图解7

    7.第一层卷好之后,把蛋卷往右挪,然后继续倒入蛋液。

  • 厚蛋烧的做法图解8

    8.以此类推,就这样一层一层的卷。

  • 厚蛋烧的做法图解9

    9.越卷越厚了。

  • 厚蛋烧的做法图解10

    10.最后,把所有的蛋液用完(我大概卷了6次)。

  • 厚蛋烧的做法图解11

    11.放入刀板上切成块装盘即可开吃。

  • 厚蛋烧的做法图解12

    12.很香,很嫩,一定要趁热吃才美味呢。

  • 厚蛋烧的做法图解13

    13.厚厚的鸡蛋,还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面,自己也动手试试吧。

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