韩国拌橡子果凉粉

韩国拌橡子果凉粉的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

橡子果凉粉300g(1块)
红辣椒10g(1/2个)
调味酱料
辣椒粉11g(1/2小匙)
蒜泥27g(1/2小匙)
不捣碎的芝麻2g(1小匙)

菜谱做法:

  • 韩国拌橡子果凉粉的做法图解1

    1.橡子果凉粉切成横3cm竖4cm厚1cm左右的块儿(260g)

  • 韩国拌橡子果凉粉的做法图解2

    2.黄瓜用盐搓揉洗净,斜切成长4cm宽1.5cm厚0.3cm左右的片(60g)。胡萝卜与黄瓜切成一样大小备用(20g)。青.红辣椒斜切成长2cm,厚0.5cm左右的丝后去籽儿(青辣椒10g,红辣椒7g)。.茼蒿清理洗净切成5cm左右长的段(20g)

  • 韩国拌橡子果凉粉的做法图解3

    3.做调味酱料。橡子果凉粉里放入蔬菜与调味酱料

  • 韩国拌橡子果凉粉的做法图解4

    4.将所有的材料混合在一起轻轻地搅拌。

菜谱小贴士:

做橡子果凉粉时,应先将橡子果浸泡在水里,去其涩味后再熬制,这样才不会出现涩味。
根据个人的喜好,也可以放入苏子油(荏油)搅拌。

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