凉拌西兰花的做法

• 1.将葱洗净，切成小段。

• 2.将蒜切成碎末备用。

• 3.将西兰花摘成小朵，洗净备用。

• 4.烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。

• 5.将西兰花捞出冲凉水，然后用凉水浸泡一会，这样可以让西兰花保持绿色，否则会变黄哦！

• 6.将适量的鲜贝露，香油，辣椒油，鸡精，白芝麻，醋，小半勺糖以及准备好的葱末、蒜末放入一个小碗中搅拌均匀。

• 7.将调好的凉拌汁倒入装西兰花的容器中，搅拌均匀。