糊塌子

糊塌子的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 糊塌子的做法图解1

    1.1加入精盐,味精,葱花。

  • 糊塌子的做法图解2

    2.2将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀,将鸡蛋打入面糊中,用力搅均。

  • 糊塌子的做法图解3

    3.搅拌均匀,面糊的粘稠度,类似杯装酸奶的样子就可以了。

  • 糊塌子的做法图解4

    4.将平底锅烧热,倒入少许油,改成小火,倒入1大汤勺面糊摊平。

  • 糊塌子的做法图解5

    5.面糊凝固不再流动后,用铲子迅速翻个,再煎大概半分钟。

  • 糊塌子的做法图解6

    6.即可出锅装盘,上桌食用了。

菜谱小贴士:

1.每煎一个都要放油,并且锅内不可留下碎渣,容易糊。
2.热腾腾软丁丁非常适合病人和孩子,老人,当然谁都可以喜欢吃的。

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