炒馒头的做法

• 1.馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。

• 2.把馒头切丁。

• 3.土豆切丁。

• 4.把牛肉肠和黄瓜切丁。

• 5.鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。

• 6.起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。

• 7.再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。

• 8.锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。

• 9.先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。

• 10.放入备用的土豆丁和馒头丁。

• 11.加一点点盐提味，快速翻炒均匀。

• 12.出锅装盘，撒些葱末点缀即可。