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  • 用料:

  • 豇豆  400克
  • 色拉油  25克
  • 精盐  3克
  • 酱油  5克
  • 五香粉  2克
  • 味精  3克
  • 清汤  100克

做法:

  • 1. 将豇豆去筋清洗干净,切成段,装盘待用。
  • 2. 葱姜切末待用。
  • 3. 热锅放油,爆香葱姜末。
  • 4. 加入豇豆翻炒均匀。
  • 5. 炒至豇豆断生时。
  • 6. 加入精盐,酱油,五香粉,清汤。
  • 7. 焖5分钟,最后加入味精调味。
  • 8. 炒拌均匀,出锅装盘即可。