糖醋里脊

糖醋里脊的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿
醋:消食积、解毒、补血
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

菜谱做法:

  • 1.里脊肉切片大概1厘米厚度,用刀拍过。再用黄酒  盐  拌匀腌制片刻。

  • 2.在放入湿淀粉  面粉  少许蛋清拌匀。

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.锅旺火烧热,油温6成热投入肉块,炸到6-7熟捞出,拨开粘连,油温升到7成热放入锅里复炸,小火,炸到熟嫩捞出去有。

  • 4.锅里放少许得油,放葱段炒出香味,放醋,酱油少许,白糖,番茄酱,少许水,调匀加湿淀粉成稠状。

  • 5.把肉倒入锅中,芡汁均匀得包裹在里脊肉上即可,淋上麻油就可以了。

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