满园春色

满园春色的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

菜柳

菜谱做法:

  • 1.菜柳用清油炒过,装盘备用。

  • 2.1将蛤蜊放进开水里,加姜片、少许料酒、烧片刻。

  • 3.2锅洗干净,放水。烧开水。

  • 4.将蛤蜊装盘,摆成造型。

  • 满园春色的做法图解5

    5.锅里面留一些煮蛤蜊的水(很鲜的哦),放少许淀粉。勾成玻璃芡(就是薄薄的,看起来有点象毛玻璃的那种叫玻璃芡)浇在菜柳和蛤蜊上即可。

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