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海味冬瓜盅的做法
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用料:
冬瓜
虾米
干贝
粉丝
海蚬
姜
盐
做法:
1.
将冬瓜洗干净,切出盖子
2.
将冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉
3.
将海蚬洗干净,放水中煮熟
4.
将虾米,干贝,粉丝用水泡一下,备用
5.
将虾米,干贝,粉丝,蚬肉,姜片,放入冬瓜,加入适量煮蚬的汤
6.
盖上盖子,用竹签固定好
7.
上锅小火蒸2小时就可以了,冬瓜吸饱了海味的鲜味,和适合夏天吃哦