老干妈炒卷心菜

老干妈炒卷心菜的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

酱油些许
醋些许
老干妈两匙

老干妈炒卷心菜的做法

  • 1.卷心菜用手撕开,放在热水里烫30秒。点入一滴油,菜看上去更鲜艳。

  • 2.锅里下花生油,爆炒姜丝蒜蓉后,倒入卷心菜翻炒。

  • 3.之后倒入老干妈,酱油,醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘可以吃了。

小贴士

沿着锅沿滴醋,可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。

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