三鲜汤糕的做法

• 1.年糕冼净用清水浸泡下。

• 2.干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。

• 3.热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。

• 4.用锅铲分成四分，盛出备用。

• 5.另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。

• 6.然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。

• 7.把茭白丝放进去翻炒一会。

• 8.加入适量的清水，加盐煮开。

• 9.把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

• 10.加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。