三鲜汤糕

三鲜汤糕的做法
3251浏览 / 15收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉:补肾、滋阴、益气
茭白:除烦、利水、清热解毒

食材用料:

年糕800g
干虾60g
适量
生抽适量
鸡精适量
清水适量

菜谱做法:

  • 三鲜汤糕的做法图解1

    1.年糕冼净用清水浸泡下。

  • 三鲜汤糕的做法图解2

    2.干虾洗净,鸡蛋打散,猪肉切片,茭白切丝备用。

  • 三鲜汤糕的做法图解3

    3.热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼。

  • 三鲜汤糕的做法图解4

    4.用锅铲分成四分,盛出备用。

  • 三鲜汤糕的做法图解5

    5.另起油锅,下肉片煸炒至变色,加料酒煸炒下。

  • 三鲜汤糕的做法图解6

    6.然后把干虾放进去炒一会,加生抽和几点酱油调味。

  • 三鲜汤糕的做法图解7

    7.把茭白丝放进去翻炒一会。

  • 三鲜汤糕的做法图解8

    8.加入适量的清水,加盐煮开。

  • 三鲜汤糕的做法图解9

    9.把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

  • 三鲜汤糕的做法图解10

    10.加点鸡精即可出锅,放上一块鸡蛋即可。

三鲜汤糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!