香煎茄片儿

香煎茄片儿的做法
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健康功效:

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
茄子:清热、活血、消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

青椒红椒各半个
葱白半根
大蒜半个
辣椒粉1茶匙

菜谱做法:

  • 香煎茄片儿的做法图解1

    1.首先把所有的食材准备好
    茄子3个,切到切成0.3厘米厚的片儿,大葱切到切成圈,红辣椒青椒各半个切丁,大蒜半头切末儿。

  • 香煎茄片儿的做法图解2

    2.锅用大火烧热,倒入适量的色拉油,酱茄子煎成金黄色码入盘中。

  • 香煎茄片儿的做法图解3

    3.把青椒红椒丁大蒜和大葱放在一块儿,里面放上适量的盐和味精,几滴香油,准备好的糖或者蜂蜜,苹果醋,辣椒粉拌匀。

  • 香煎茄片儿的做法图解4

    4.把拌好的配菜就这么放在茄片儿上,里面的醋汁浇在茄片儿上。直接食用。

菜谱小贴士:

这道菜不怕凉哦,凉着吃也没问题。

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