红烧大棒骨

红烧大棒骨
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健康功效

玉米:祛湿
土豆:和胃
八角:理气、止痛、温阳

红烧大棒骨的做法

  • 红烧大棒骨的做法图解1

    1.大棒骨冷水下锅,放入葱姜、料酒煮开,捞出洗净

  • 红烧大棒骨的做法图解2

    2.锅入油,放入葱姜蒜、草果2个,八角3个,桂皮3g,香叶10片,花椒10g,小茴香10g,干辣椒3个炒香

  • 红烧大棒骨的做法图解3

    3.放入豆瓣酱10g,辣椒面10g炒出红油

  • 红烧大棒骨的做法图解4

    4.放入棒骨、清水、生抽20g,老抽10g大火煮开,小火炖30分钟

  • 红烧大棒骨的做法图解5

    5.根据口味放入盐、鸡精

  • 红烧大棒骨的做法图解6

    6.放入玉米段、土豆块炖20分钟就好啦~

红烧大棒骨的家常做法

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