驴打滚

驴打滚的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

糯米面粉
豆沙

菜谱做法:

  • 驴打滚的做法图解1

    1.首先将面粉和糖混合。

  • 驴打滚的做法图解2

    2.加水调和匀了。

  • 驴打滚的做法图解3

    3.在碗底抹点油以防粘连。

  • 驴打滚的做法图解4

    4.笼屉加水烧开,将调和好的面蒸熟后冷却。

  • 驴打滚的做法图解5

    5.接着炒黄豆面,要小火。

  • 驴打滚的做法图解6

    6.炒出金黄色即可。

  • 驴打滚的做法图解7

    7.将冷却的面团放保保鲜塑料袋里擀平(有的人直接用保鲜袋装面糊蒸熟,我不想这样用,拍塑料袋经过高温氧化有毒,不知正确不正确。)

  • 驴打滚的做法图解8

    8.炒熟的豆面倒在砧板上,摊匀。将擀匀的面皮放在豆面上,接着加豆沙。切记一定要用快刀切,否则会沾刀。

  • 驴打滚的做法图解9

    9.切好装盘就大功告成啦。我只因为糖方的少,主要是现在讲究的是低盐、低糖、低油。

  • 驴打滚的做法图解10

    10.放映结束啦。谢谢观赏。

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