牛肉炖西红柿

牛肉炖西红柿的做法
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健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛小肉750克
少许
鸡精少许

牛肉炖西红柿的做法

  • 牛肉炖西红柿的做法图解1

    1.牛小肉洗净.切小块,备用。

  • 牛肉炖西红柿的做法图解2

    2.起锅,把牛小肉放冷水锅里,煮开。

  • 牛肉炖西红柿的做法图解3

    3.开锅之后,水面上有一层血沫子,然后用水血沫子冲洗掉。

  • 牛肉炖西红柿的做法图解4

    4.洗净肉以后重新起锅,一次放入足够的水,把牛小肉放入,再放入大料和姜,然后就开始煮。知道把牛小肉煮烂糊。

  • 牛肉炖西红柿的做法图解5

    5.西红柿洗净,把西红柿上面切一个十字口。然后把西红柿泡到热乎水里,稍微泡一会之后西红柿就会卷皮,然后把西红柿的皮拔掉,西红柿切成小块。

  • 牛肉炖西红柿的做法图解6

    6.牛小肉炖的差不多的时候把西红柿也放入,在炖。炖到牛肉烂糊以后放入盐和鸡精就可以了。

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