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苦瓜豆腐羹的做法

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  • 用料:

  • 苦瓜  一根
  • 水豆腐  一盒
  • 蛋清  一粒
  • 味精
  • 淀粉

做法:

  • 1. 苦瓜洗净待用。
  • 2. 用榨汁机将苦瓜榨成泥。
  • 3. 水豆腐一盒备用。
  • 4. 打好一个蛋清。
  • 5. 将苦瓜泥,水豆腐一並入锅捣碎豆腐,加水煮十分钟。加勾芡,然后加入蛋清拌匀。加调料。