猪肉大葱包

猪肉大葱包的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

酵母
猪肉馅
甜面酱
生抽
调馅料
浓汤宝

菜谱做法:

  • 猪肉大葱包的做法图解1

    1.温牛奶中加入酵母化开,静置5分钟,倒入容器中,加入面粉、白糖、盐拿筷子搅拌成絮状

  • 猪肉大葱包的做法图解2

    2.用手或者面包机揉成光滑的面团,放温暖处进行发酵

  • 猪肉大葱包的做法图解3

    3.大葱切碎备用

  • 猪肉大葱包的做法图解4

    4.猪肉馅放入容器中,加入葱碎、调馅料、生抽、料酒、甜面酱、蚝油、香油搅拌均匀

  • 猪肉大葱包的做法图解5

    5.浓汤宝拿开水化开,分三次加入到肉馅中,用筷子顺着一个方向搅拌

  • 猪肉大葱包的做法图解6

    6.搅拌上劲,可以把搅拌好的肉馅先放入冰箱冷藏,等着面团发酵

  • 猪肉大葱包的做法图解7

    7.发酵成2倍大的面团(大约1小时)

  • 猪肉大葱包的做法图解8

    8.扒开面团成蜂窝状态

  • 猪肉大葱包的做法图解9

    9.取出面团排气,切剂子,擀成包子皮

  • 猪肉大葱包的做法图解10

    10.把馅料放在皮子中心,不要放得太多,逆时针捏褶子,收口成碗口状即可

  • 猪肉大葱包的做法图解11

    11.笼屉装入凉水,铺上蒸笼布,把包子放在上面,进行二次发酵约20分钟

  • 猪肉大葱包的做法图解12

    12.开火,上汽后转中火,15分钟,关火等上3分钟后再揭盖

  • 猪肉大葱包的做法图解13

    13.来个特写,多有食欲啊!

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