双皮烩

双皮烩的做法
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健康功效:

西瓜皮:利水、清热、止渴
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

菜谱做法:

  • 双皮烩的做法图解1

    1.准备好的用料。

  • 双皮烩的做法图解2

    2.西瓜皮去掉外皮,内瓤,片成薄片。

  • 双皮烩的做法图解3

    3.开水下锅,焯烫一下。

  • 双皮烩的做法图解4

    4.捞出过冷水。

  • 双皮烩的做法图解5

    5.蒜头,辣椒干切碎,虾皮提前用水泡上。

  • 双皮烩的做法图解6

    6.热锅冷油,煸香蒜末,辣椒干。

  • 双皮烩的做法图解7

    7.把瓜皮倒进一起煸炒。

  • 双皮烩的做法图解8

    8.再把泡好的虾皮连水一起倒进加鸡精炒匀。

  • 双皮烩的做法图解9

    9.大火烧熟,加盐调味就可以。

菜谱小贴士:

加盐之前先尝一下,如果虾皮比较咸,就不需要再加盐类,总之根据自己的口感来判断。

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