豆腐玉米面肉包子

豆腐玉米面肉包子
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健康功效

豆腐:生津
白糖:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

玉米面
鸭架
酵母
猪肉小葱
鸡精

豆腐玉米面肉包子的做法

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解1

    1.包子皮原料

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解2

    2.包子馅原料

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解3

    3.豆腐碾碎,面粉玉米粉加入酵母,少许白糖,用温水和面。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解4

    4.醒发大约四小时,见面发起来,中间有气泡即可。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解5

    5.猪肉馅加入鸭架汤搅拌。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解6

    6.朝一个方向搅拌上劲儿,中间不断加入鸭架汤,搅拌到肉馅黏稠为止。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解7

    7.小葱切碎,姜切末。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解8

    8.葱姜放入搅好的肉馅里,加入料酒,酱油,盐鸡精,胡椒粉少许,香油。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解9

    9.拌匀即成包子馅。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解10

    10.将发好的面,擀皮包成包子。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解11

    11.上蒸锅蒸熟即可。

  • 豆腐玉米面肉包子的做法图解12

    12.看看成品吧

本菜谱由洪秀大叔36上传

豆腐玉米面肉包子的家常做法

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