春笋大骨汤

春笋大骨汤的做法
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健康功效:

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

猪大骨
白胡椒粉
味精鸡精

菜谱做法:

  • 春笋大骨汤的做法图解1

    1.大骨用温水洗净。

  • 春笋大骨汤的做法图解2

    2.姜切片或拍碎。

  • 春笋大骨汤的做法图解3

    3.将竹笋去掉老的部分,洗净后,切成大小合适的厚片。焯一下水待用。我这次使用的是从冰箱里拿出提前处理好的竹笋。

  • 春笋大骨汤的做法图解4

    4.放水里稍微化一下,连水带笋一块儿倒进高压锅里的。

  • 春笋大骨汤的做法图解5

    5.将大骨、竹笋、生姜放入高压锅,加入适量盐,清水。

  • 春笋大骨汤的做法图解6

    6.放入少许花椒。

  • 春笋大骨汤的做法图解7

    7.少许白胡椒粉。

  • 春笋大骨汤的做法图解8

    8.合上盖,烧开后炖18分钟。

  • 春笋大骨汤的做法图解9

    9.炖好的汤。

  • 春笋大骨汤的做法图解10

    10.炖好的春笋猪骨汤。

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