虎皮青椒的做法

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用料：
青椒 250克
盐 2克
白糖 8克
生抽 10克
醋 10克
油 20克

小贴士：

1、煎青椒火不要太大，以免煎糊。
2、煎好后加作料时速度要稍快些。

做法：

1. 青椒去蒂去籽洗净。
2. 锅加少许油，放入青椒用中火煎。
3. 待青椒煎成两面有焦糊的斑点时，加入少许油，放盐和白糖。
4. 加入生抽和醋，快速的翻炒。
5. 最后加鸡精盛出。